Munattomat marjaruudut

TÄTÄ Me-lehden ohjetta PITÄÄ KOKEILLA (tietenkin muuntamalla ainekset meille sopiviksi):

Munattomat marjaruudut
20 palaa

1 ½ dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
1 tl vanilliinisokeria
2 ½ tl leivinjauhetta
1 dl juoksevaa margariinia
2 ½ dl omenamehua

Päälle:
½ l pakastemarjoja
1-2 rkl sokeria


Valmistusohje

Sekoita keskenään sokeri, vehnäjauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe.
Lisää margariini ja mehu. Sekoita seos nopeasti taikinaksi. Vuoraa uunivuoka (24X30 cm) leivinpaperilla ja levitä taikina sen päälle. Ripottele taikinalle marjat.

Kypsennä leivonnaista 200 asteessa puolisen tuntia. Ripottele leivonnaisen päälle sokeria heti uunista oton jälkeen.

Vinkki! Jos haluat marjaruutuihin mantelista makua, ripottele marjojen päälle mantelirouhetta tai -lastuja.


Teksti: Sirpa Talka
Kuva: Arto Vuohelainen
Me-lehti: 02/2009